Enira White 2025
10,22 €
Елегантен бял бленд от Тракийската низина
Enira White 2025 представя изискания стил на белите вина на Bessa Valley чрез хармоничен бленд от средиземноморски сортове. Създаден с внимание към свежестта, текстурата и ароматната изразителност, виното отразява характера на тероара на Тракийската низина.
Дегустационен профил и сетивно преживяване
Виното се отличава с блестящ светлозлатист цвят. Ароматният профил е богат и многопластов:
Основни аромати – кайсия, праскова и дюля.
Допълващи нотки – бъз, лайм и деликатни нюанси на мед.
Вкусът е мек, плътен и хармоничен. Копринената текстура се съчетава със свежа киселинност, която придава баланс и жизненост. Финалът е дълъг и плодов, оставяйки елегантно и устойчиво усещане.
Терoар и винификация
Подбраните парцели в лозята осигуряват на гроздето необходимия баланс между зрялост и свежест, необходими за този стил бяло вино. Всеки сорт се обработва отделно, за да се съхрани неговият собствен характер и изява в крайния купаж.
Сортов състав:
- 50% Марсан
- 23% Русан
- 27% Вионие
Винификация:
Парцелирането и анализът на гроздето определят точния момент на беритба. Гроздето се бере ръчно, с контрол на качеството още в лозето, след което преминава през нежно ронкане и селекция на цели зърна. Директното пресоване с пневматична преса позволява прецизен контрол върху параметрите на сока – цвят, обща киселинност и фенолен профил. Всеки сорт ферментира отделно при ниски температури с цел запазване на ароматната чистота. Следва отлежаване върху фините утайки с периодично разбъркване (батонаж) за 3–6 месеца, което придава обем и текстура. След купажирането виното се стабилизира, филтрира и бутилира.
Подходящи храни и сервиране
Enira White 2025 се съчетава естествено с ястия, които подчертават свежестта и ароматния му профил:
- Морски дарове: Лаврак на скара, миди Сен Жак, скариди
- Бели меса: Пиле с цитруси или свежи билки
- Вегетариански ястия: Зеленчуци на фурна, ризото с пролетни билки
- Сирена: Пресни и меки сирена
Температура на сервиране: 10–12°C
Потенциал за отлежаване: Най-добро в своята свежа фаза, с възможност за развитие на фини нюанси през следващите 2–4 години.
Enira White 2025 – свежо бяло вино за лятото
Enira White 2025 е елегантно бяло вино от Тракийската низина, създадено за топлите дни, летните вечери и моментите, в които търсим свежест, лекота и добре балансиран вкус. Блендът от Марсан, Русан и Вионие съчетава плодови аромати, деликатна свежа киселинност и мека, хармонична текстура.
В аромата се открояват кайсия, праскова и пъпеш, допълнени от фини нюанси на бъз, лайм и мед. Вкусът е плътен, но свеж, с приятен плодов характер и дълъг, елегантен финал. Това превръща Enira White 2025 в отличен избор за любителите на качествени бели вина, които търсят не само свежест, но и повече ароматна дълбочина.
Подходящо вино за лятото и всякакви поводи
Enira White 2025 се сервира най-добре охладено между 8 и 10°C. То е чудесно лятно вино за обяд на открито, вечеря на терасата, морска почивка или среща с приятели. За почитателите на розето това бяло вино предлага също толкова освежаващо усещане, но с по-плътна текстура и по-богат ароматен профил.
С каква храна да комбинирате Enira White 2025?
Виното се съчетава отлично с:
- риба и морски дарове;
- свежи салати и зеленчуци на грил;
- пилешко месо и леки паста ястия;
- меки сирена и средиземноморска кухня;
- вегетариански ястия и летни предястия.
Благодарение на своята свежест и универсалност, Enira White 2025 може да бъде сервирано както като аперитив, така и с цялото меню. Това е модерно българско бяло вино, подходящо за всеки, който търси елегантна и лесна за комбиниране бутилка за летния сезон.
Изберете Enira White 2025 за добре охладена чаша свежест, плод и лято.
| Тегло | 1,4 кг |
|---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
RELATED PRODUCTS
5 вина Enira + Подарък Rosé Enira Grande Cuvée 2024
Насладете се на класическите вина от Bessa Valley с нашия специален промоционален комплект
Този пакет е създаден за истинските ценители на вината с характер. Подбрахме пет от най-емблематичните ни червени вина, които разкриват богатството на нашия тероар, и добавяме към тях свеж акцент – подарък Enira Rosé Grande Cuvée 2024, идеален за предстоящите топли дни. Какво включва пакетът:Enira 2019 – Балансирано, кадифено и емблематично за стила на избата.
DUO by Enira 2022 – Модерен прочит на класическото купажно вино. Хармония между Мерло и Сира.
Enira Neipperg Selection 2021 – Прецизна селекция с подчертана елегантност и дълбочина.
Enira Reserva 2019 – Структурно, комплексно и благородно вино с впечатляваща дълбочина и потенциал.
Merlot 2020 – Елегантно и структурирано Мерло с дълъг, запомнящ се финал.
ВАШИЯТ ПОДАРЪК:
Enira Rosé Grande Cuvée 2024 – нашето емблематично, ефирно и изключително свежо розе. Идеално за споделяне и летни моменти.
Защо да изберете този пакет?- Пълна палитра: От мощни червени вина до нежно и освежаващо розе.
- Спестявате: Получавате 6 бутилки на цената на 5.
- Лимитирана оферта: Важи само за онлайн поръчки до изчерпване на количествата.
Petit Verdot 2019
Дълбок и фокусиран израз на сорта
Дегустационен профил и сетивно изживяване
Цветът е наситен, тъмно виолетов, почти мастилен, с впечатляваща интензивност. Ароматът е многопластов и изразителен:- Основни аромати: Слива и горски плодове.
- Допълващи нюанси: Свежа мента, канела и фини флорални тонове на люляк.
Терoар и винификация
Пти Вердо се отглежда в подбрани парцели, където сортът достига пълна фенолна зрялост. Количеството е лимитирано в резултат на целенасочен подбор и фокус върху характер и качество, а не върху количество.Сортов състав:
- 100% Пти Вердо
Винификация:
Гроздето се бере ръчно с контрол на качеството още в лозето. След внимателно ронкане и селекция на зърната, целите зърна постъпват в бетонни съдове чрез гравитация, без смачкване. Провежда се студена мацерация, последвана от контролирана алкохолна ферментация и удължена топла мацерация за по-дълбока екстракция. След малолактичната ферментация виното отлежава 18 месеца във френски дъбови бъчви – изцяло нови – което изгражда неговата структура и сложност. След купажирането виното се филтрира и се бутилира.Подходящи храни и сервиране
Petit Verdot 2019 се съчетава най-добре със солидни, плътни ястия:- Червени меса: Телешко на скара, бавно печено агнешко
- Дивеч: Еленско и други дивечови ястия
- Сирена: Отлежали твърди сирена
Enira Reserva 2019
Елегантен израз на тероара на Bessa Valley
Enira 2019 е едно от емблематичните вина на Bessa Valley. Създадено в партньорство с граф Стефан фон Найперг – собственик на утвърдени шата в Бордо – това вино носи със себе си усещането за баланс, място и време. Тук се срещат френският опит и характерът на Тракийската низина – в незабравим купаж, отразяващ непреходната стойност на този тероар.Дегустационен профил и сетивно изживяване
Enira Reserva 2019 се отличава с наситен гранатов цвят – ясен и дълбок. Ароматът е хармоничен и многопластов:- Първични аромати: Зряла слива, червена череша и горски плодове.
- Вторични нюанси: Деликатни нотки на млечен шоколад, мека ванилия и сушени средиземноморски билки.
Терoар и майсторство
Лозята на Bessa Valley се намират върху глинесто-варовикови почви между Родопите и река Марица. Този тероар осигурява естествен дренаж, равномерно узряване и фина минералност, която се пренася във виното.Купаж 2019:
-
- Syrah: 36%
- Petit Verdot: 33%
- Merlot: 25%
- Cabernet Sauvignon: 6%
Подходящи храни и сервиране
Enira 2019 е естествено допълнение на масата – с ястия, които дават възможност на виното да разгърне своята структура.- Червени меса: Печено агнешко с билки, телешко филе на скара
- Дивеч: Рагу от глиган, еленско месо
- Сирена: Отлежал Гауда, Манчего и подбрани полутвърди български сирена
Enira 2019 с подаръчна кутия
Емблемата на Bessa Valley
Дегустационен профил и сетивно изживяване
- Основни аромати: Слива, червена череша и горски плодове.
- Допълващи нюанси: Млечен шоколад и фина ванилия.
Терoар и винификация
Лозята на Bessa Valley, разположени върху глинесто-варовикови почви, създават условия за бавно и равномерно узряване, което носи дълбочина и чистота на вкуса. Реколта 2019 е израз както на тероара, така и на дисциплинирания подход във винификацията.Сортов състав:
- 42% Мерло
- 36% Сира
- 12% Пти Вердо
- 10% Каберне Совиньон
Винификация:
Гроздето се бере ръчно, със стриктен контрол на качеството още в лозето. След внимателно отделяне на чепките и селекция на зърната, гроздето постъпва в бетонни съдове чрез гравитация. Провежда се студена мацерация, последвана от контролирана алкохолна ферментация и удължена мацерация. След малолактичната ферментация виното отлежава във френски дъбови бъчви – 15% за 12 месеца, 35% за 24 месеца и 50% за 36 месеца. След купажирането виното се филтрира леко и се бутилира.Подходящи храни и сервиране
Enira 2019 е естествено допълнение на трапезата и се съчетава добре с ястия, които подчертават неговата дълбочина и баланс:- Червени меса: Печено агнешко, телешко филе, бавно готвено говеждо
- Дивеч: Еленско, глиган
- Сирена: Отлежали и полутвърди сирена
Средногодишна продукция:
150 000 бутилки (0,75 л)
Отзиви
Все още няма отзиви.