Събота, 28 септември, винарна Bessa Valley беше домакин на приятелско празненство по случай 20 ..
Събота, 28 септември, винарна Bessa Valley беше домакин на приятелско празненство по случай 20 ..
Bessa Valley с гордост споделя новината за новото си партньорството с THAT WINE в Южна Корея! P..
Ние, винарите от Долината, сме вдъхновени от това място, както бесите са били вдъхновени преди 2500 години.
Сега ние сме бесите! Орисани сме да отглеждаме лозите на Долината и да създаваме чудесно вино от плода им година след година.
Всичко, което правим, правим с уважение към природата, към хората, към лозата и нейния плод. Не бързаме. Не губим хармонията.
“Мисля, че това е философия на жител на Бордо – интелигентното събиране на различни сортове дава и носи по-богато, по-комплексно и по-хармонично вино. Днес се продават много вина, за които се казва: това е Каберне Совиньон, това е Шардоне… Не съм съгласен, че най-добрите вина се правят само от един сорт.”
Граф Стефан фон Найперг
От древни времена България е била известна с лозарството и винарството си. Знае се със сигурност, че лозарството съществува по българските земи от 4000 г. пр.н.е.
Долината на Бесите е обитавана от древното тракийско племе Беси – страховити воини и отдадени свещеници на бога Дионисий.
В начало на 2001 г., регионът от долината на Бесите е избран след множество изследвания и специален и подробен анализ на почвата.
Плътност на засаждане от 5 000 лозови насади на хектар и максимален добив от 50 hl/ha са основните начини за контролиране на производството и събиране на най-висококачествено грозде.