Dream ON – Merlot & Syrah
Щракнете за уголемяване
Dream ON – Merlot & Syrah
Shine ON – Blanc de Noir 7,99 € / 15,63 лв.
Обратно към продуктите
Dream ON – Merlot & Syrah
Kiss of Life – Rosé 7,99 € / 15,63 лв.

Dream ON – Merlot & Syrah

7,99 € / 15,63 лв.

Ритъмът на свободата

Dream On e вино за историята на мечтите, младостта и вътрешния глас, който ни движи напред!

Това вино е създадено около идеята за чистота и изразителност. Чрез въглеродна мацерация се постига чист плодов характер, свежест и лекота, съчетани с прецизност и баланс.

Технологията

Гроздето се бере малко по-рано, за да се запазят естествената киселинност и ароматната свежест.

Винификацията следва принципите на въглеродната мацерация — цели гроздови чепки се поставят в затворени съдове в инертна среда, където ферментацията започва вътре в самите зърна, преди освобождаването на сока.

Екстракцията е деликатна и контролирана, което води до фина танинова структура и мека, деликатна текстура.

Вино пълно с енергия и изразителност

Ароматният профил е чист и ярък:
къпина, боровинка, свежа слива, с деликатни подправъчни нюанси

Вкусът е сочен, свеж и жив. С леко до средно тяло, вибрираща свежест и чист, елегантен финал с приятен сочен плодов финал.

Съвременен дух

Вино за хора, които следват своя вътрешен ритъм.

Добавяне към списък с желания
Добавяне за сравнение
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN Код: Dream ON Категории: , Етикети: , ,

Dream ON – модерно вино с енергия и характер

Dream ON е вино, създадено за хора, които ценят свободата, движението и съвременния стил. То впечатлява с ярък плодов профил, свежест и лекота, които го правят идеален избор за динамичното ежедневие.

Комбинацията от сортове и модерни техники на винификация придава на виното чист вкус, мека структура и изразителни аромати. Dream ON е перфектно за моменти, в които търсиш вино с настроение, индивидуалност и жив характер.

Подходящо за аперитив, леки ястия и споделени вечери, Dream ON носи духа на модерното виноприключение.

Тегло 1,45 кг

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Dream ON – Merlot & Syrah”

RELATED PRODUCTS

-15%
5 вина Enira + Подарък Rosé Enira Grande Cuvée 2024
Добавяне за сравнение

5 вина Enira + Подарък Rosé Enira Grande Cuvée 2024

,
Original price was: 62,64 € / 122,51 лв..Текущата цена е: 53,48 € / 104,60 лв..
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN

Насладете се на класическите вина от Bessa Valley с нашия специален промоционален комплект

Този пакет е създаден за истинските ценители на вината с характер. Подбрахме пет от най-емблематичните ни червени вина, които разкриват богатството на нашия тероар, и добавяме към тях свеж акцент – подарък Enira Rosé Grande Cuvée 2024, идеален за предстоящите топли дни. Какво включва пакетът:
Enira 2019 – Балансирано, кадифено и емблематично за стила на избата.
DUO by Enira 2022 – Модерен прочит на класическото купажно вино. Хармония между Мерло и Сира.
Enira Neipperg Selection 2021 – Прецизна селекция с подчертана елегантност и дълбочина.
Enira Reserva 2019 – Структурно, комплексно и благородно вино с впечатляваща дълбочина и потенциал.
Merlot 2020 – Елегантно и структурирано Мерло с дълъг, запомнящ се финал.

ВАШИЯТ ПОДАРЪК:

Enira Rosé Grande Cuvée 2024 – нашето емблематично, ефирно и изключително свежо розе. Идеално за споделяне и летни моменти.
Защо да изберете този пакет?
  • Пълна палитра: От мощни червени вина до нежно и освежаващо розе.
  • Спестявате: Получавате 6 бутилки на цената на 5.
  • Лимитирана оферта: Важи само за онлайн поръчки до изчерпване на количествата.
Добавяне към списък с желания
Добавяне в количката
Бърз преглед
Grande Cuvée 2020
Добавяне за сравнение

Grande Cuvée 2020

,
35,23 € / 68,90 лв.
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Завършения израз на философията на Bessa Valley Grande Cuvée 2020 е най-пълнокръвният и завършен израз на философията на Bessa Valley. Създадено от подбрани масиви с контролиран добив и оформено при продължително отлежаване в нови френски дъбови бъчви, това вино съчетава дълбочина, структура и хармония в един много отличим, спокоен и внушителен стил. Дегустационен профил и сетивно изживяване Цветът е дълбок, тъмен гранат. Ароматният профил е богат и многопластов:
  • Основни аромати: Синя слива, къпина и боровинка.
  • Допълващи нюанси: Печени ядки и какао.
Grande Cuvée 2020 се усеща на небцето плътно и кадифено и изключително хармонично. Зрелите, фино оформени танини, оформени приз отлежаването в дъбови бъчви, дават добра структура, без да натоварват виното. Балансът, който е постигнат позволява на пластовете да се разгръщат постепенно. Финалът е фин, продължителен и елегантен, завършващ едно цялостно и запомнящо се преживяване. Терoар и купаж Ниските добиви от прецизно подбрани парцели в лозето, допринасят за естествената концентрация и дълбочина на виното. Купажът съчетава сортове с допълващ се характер, като всеки от тях добавя свой пласт към крайния профил. Среден добив:
  • 40 хл/ха
Сортов състав:
  • 28% Мерло
  • 27% Сира
  • 28% Пти Вердо
  • 17% Каберне Совиньон
Винификация Гроздето се бере ръчно с контрол на качеството още в лозето. След отделяне на чепките и селекция на зърната, целите зърна постъпват в бетонни съдове чрез гравитация, без смачкване. Провежда се студена мацерация, последвана от контролирана алкохолна ферментация и удължена топла мацерация за изграждане на плътност и текстура. След малолактичната ферментация виното отлежава 18 месеца във френски дъбови бъчви – изцяло нови – което оформя структурата и потенциала за дълго развитие. След купажирането виното се филтрира и се бутилира. Подходящи храни и сервиране Grande Cuvée 2020 намира естественото си място до ястия с дълбочина и богат вкус:
  • Червени меса: Печено или гриловано говеждо, агнешки ястия
  • Гастрономия: Ястия с трюфели, плътни яхнии
  • Сирена: Отлежали твърди сирена
Температура на сервиране: 16–18°C Потенциал за отлежаване: Отличен потенциал за отлежаване, с възможност за развитие на допълнителни пластове и нюанси през следващите 10–15 години. Средногодишна продукция: 8 500 бутилки (0,75 л)  
Добавяне към списък с желания
Добавяне в количката
Бърз преглед
Grande Cuvée 2020 с подаръчна кутия
Добавяне за сравнение

Grande Cuvée 2020 с подаръчна кутия

,
35,23 € / 68,90 лв.
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Завършеният израз на философията на Bessa Valley
Grande Cuvée 2020 е най-пълнокръвният и завършен израз на философията на Bessa Valley. Създадено от подбрани масиви с контролиран добив и оформено при продължително отлежаване в нови френски дъбови бъчви, това вино съчетава дълбочина, структура и хармония в един много отличим, спокоен и внушителен стил.
Дегустационен профил и сетивно изживяване
Цветът е дълбок, тъмен гранат. Ароматният профил е богат и многопластов:
  • Основни аромати: Синя слива, къпина и боровинка.
  • Допълващи нюанси: Печени ядки и какао.
Grande Cuvée 2020 се усеща на небцето плътно и кадифено и изключително хармонично. Зрелите, фино оформени танини, оформени приз отлежаването в дъбови бъчви, дават добра структура, без да натоварват виното. Балансът, който е постигнат позволява на пластовете да се разгръщат постепенно. Финалът е фин, продължителен и елегантен, завършващ едно цялостно и запомнящо се преживяване.
Терoар и купаж
Ниските добиви от прецизно подбрани парцели в лозето, допринасят за естествената концентрация и дълбочина на виното. Купажът съчетава сортове с допълващ се характер, като всеки от тях добавя свой пласт към крайния профил. Среден добив:
  • 40 хл/ха
Сортов състав:
  • 28% Мерло
  • 27% Сира
  • 28% Пти Вердо
  • 17% Каберне Совиньон
Винификация
Гроздето се бере ръчно с контрол на качеството още в лозето. След отделяне на чепките и селекция на зърната, целите зърна постъпват в бетонни съдове чрез гравитация, без смачкване. Провежда се студена мацерация, последвана от контролирана алкохолна ферментация и удължена топла мацерация за изграждане на плътност и текстура. След малолактичната ферментация виното отлежава 18 месеца във френски дъбови бъчви – изцяло нови – което оформя структурата и потенциала за дълго развитие. След купажирането виното се филтрира и се бутилира.
Подходящи храни и сервиране
Grande Cuvée 2020 намира естественото си място до ястия с дълбочина и богат вкус:
  • Червени меса: Печено или гриловано говеждо, агнешки ястия
  • Гастрономия: Ястия с трюфели, плътни яхнии
  • Сирена: Отлежали твърди сирена
Температура на сервиране: 16–18°C Потенциал за отлежаване: Отличен потенциал за отлежаване, с възможност за развитие на допълнителни пластове и нюанси през следващите 10–15 години. Средногодишна продукция: 8 500 бутилки (0,75 л)  
Добавяне към списък с желания
Добавяне в количката
Бърз преглед
Enira 2019 с подаръчна кутия
Добавяне за сравнение

Enira 2019 с подаръчна кутия

,
11,69 € / 22,86 лв.
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Емблемата на Bessa Valley
Enira 2019 е вино, което стои в основата на идентичността на Bessa Valley. То е резултат от дългосрочна визия, търпелива работа в лозята и ясно разбиране за мярка и баланс. Тук се срещат дълбочината на Тракийската низина и премерения, бордо-инспириран подход – в стил, който говори спокойно и уверено.
Дегустационен профил и сетивно изживяване
Цветът е привлекателен, тъмен гранат. Ароматът е наситен, ясен и чист.
  • Основни аромати: Слива, червена череша и горски плодове.
  • Допълващи нюанси: Млечен шоколад и фина ванилия.
Вкусът е плътен и заоблен, с копринена текстура. Балансът между зрелия плод и дъбовите танини е естествен и ненатрапчив. Финалът е мек, гладък и дълъг, оставяйки усещане за цялост и елегантност.
Терoар и винификация
Лозята на Bessa Valley, разположени върху глинесто-варовикови почви, създават условия за бавно и равномерно узряване, което носи дълбочина и чистота на вкуса. Реколта 2019 е израз както на тероара, така и на дисциплинирания подход във винификацията.
Сортов състав:
  • 42% Мерло
  • 36% Сира
  • 12% Пти Вердо
  • 10% Каберне Совиньон
Винификация:
Гроздето се бере ръчно, със стриктен контрол на качеството още в лозето. След внимателно отделяне на чепките и селекция на зърната, гроздето постъпва в бетонни съдове чрез гравитация. Провежда се студена мацерация, последвана от контролирана алкохолна ферментация и удължена мацерация. След малолактичната ферментация виното отлежава във френски дъбови бъчви – 15% за 12 месеца, 35% за 24 месеца и 50% за 36 месеца. След купажирането виното се филтрира леко и се бутилира.
Подходящи храни и сервиране
Enira 2019 е естествено допълнение на трапезата и се съчетава добре с ястия, които подчертават неговата дълбочина и баланс:
  • Червени меса: Печено агнешко, телешко филе, бавно готвено говеждо
  • Дивеч: Еленско, глиган
  • Сирена: Отлежали и полутвърди сирена
Температура на сервиране: 16–18°C Потенциал за отлежаване: Приятно за консумация още сега, с възможност за прекрасно развитие през следващите 6–10 години.
Средногодишна продукция:
150 000 бутилки (0,75 л)
Добавяне към списък с желания
Добавяне в количката
Бърз преглед
Rosé Enira Grand Cuvée 2024
Добавяне за сравнение

Rosé Enira Grand Cuvée 2024

,
9,16 € / 17,92 лв.
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN

Елегантност и свежест от Тракийската низина

Bessa Valley Rosé Grand Cuvée 2024 представя изискан и изразителен стил розе, създаден чрез внимателен подбор на добре узряло, здраво грозде и прецизен технологичен процес. Виното е ориентирано към свежестта, чистотата на плода и хармоничния баланс, отразявайки тероара на долината на Бесите.

Дегустационен профил и сетивно преживяване

Виното се отличава с блестящ светлорозов цвят с фини сияйни оттенъци. Ароматният профил е интензивен и изразителен: Основни аромати: цитруси, праскова и круша. Допълващи нотки: банан и деликатни тропически нюанси. Вкусът е мек и закръглен, със свежа и приятна сочност. Плодовият характер е жив и изразителен, а текстурата – гладка и балансирана. Финалът е дълъг и освежаващ, допълвайки жизнения характер на виното.

Тероар и винификация

Грижливо поддържаните лозови масиви на Bessa Valley осигуряват необходимия баланс между ароматна интензивност и свежест, характерни за този стил розе. Прецизното проследяване на зреенето на гроздето позволява определянето на оптималния момент за беритба.

Сортов състав

  • 62% Пети Вердо
  • 38% Сира

Винификация

Производството започва с прецизния подбор на гроздето, предназначено за създаването на това вино. Бере се ръчно, след което предстои ронкане и селекция на цели зърна върху вибрационни сортировъчни маси. Директното пневматично пресоване позволява прецизен контрол върху параметрите на сока – цвят, киселинност и фенолен баланс. Алкохолната ферментация протича около 20 дни при контролирана температура от 14–16°C, което запазва ароматната свежест. Виното отлежава три месеца върху груби утайки, след което се купажира и отлежава допълнително 1–3 месеца върху фини утайки, което придава допълнителна текстура и дълбочина. Финалните етапи включват стабилизация, филтрация и бутилиране.

Средногодишно производство:

около 4 000 бутилки (0,75 л).

Кулинарни съчетания и сервиране

Bessa Valley Rosé Grand Cuvée 2024 се съчетава отлично с леки и свежи ястия: Морски дарове: печена риба, скариди, морски салати Леки ястия: свежи салати, зеленчуци, меки сирена Средиземноморска кухня: ястия с билки, цитруси и зехтин Температура на сервиране: 8–10°C Потенциал за отлежаване: Най-добре се консумира младо.
Добавяне към списък с желания
Добавяне в количката
Бърз преглед