5+1 Подарък Petite Syrah 2020
Вземете 6 бутилки вино Petite Syrah 2020 на цената на 5!
Petite Syrah 2020 е вино, което въплъщава силата и елегантността на сорта Сира, отгледан върху специфичния тероар на Беса Вали. То се отличава с наситен цвят, интензивен плодов профил и кадифена структура, превръщайки всяка чаша в истинско удоволствие за сетивата. Открийте характера на Syrah 2021 – най-добро червено вино в България за 2025 г. – в по-достъпната Petite Syrah 2020, родена от същия тероар и традиции. Произвеждат се само около 7 000 бутилки годишно! Petite Syrah 2020 отлежава 12 месеца във френски дъбови бъчви – 50% нови и 50% едногодишни – за да се постигне структура и деликатна сложност, без да се заглуши сортовият характер.
Дегустационни бележки
- Цвят: Дълбок и наситен гранатов цвят с виолетови нюанси.
- Аромат: Богат и концентриран нос с доминиращи нотки на черни горски плодове – къпина и черна боровинка, допълнени от фини нюанси на подправки и типичната за сорта лека пиперливост.
- Вкус: Тялото е добре балансирано, със заоблени танини и отлична свежест. Усещат се зрели плодове и дискретни нотки на черен шоколад.
- Финал: Продължителен и запомнящ се финал, оставящ усещане за мекота и благородство.
Защо да изберете този пакет?
- Ексклузивна онлайн оферта: Специална цена, достъпна само през нашия електронен магазин.
- Идеално за споделяне: Шест бутилки от любимото вино, идеални за вечери с приятели или специални поводи.
- Гарантирано качество: Директна доставка от избата на Domaine Bessa Valley.
Насладете се на класическото сортово вино Petite Syrah 2020 с нашия промо пакет 5+1!
Syrah 2021
Най-доброто червено вино в България – DiVino Top 50 2025.
Domaine Bessa Valley Syrah 2021 представлява върха на философията на имението — вино, в което прецизността, тероарът и времето се съчетават, за да създадат нещо наистина изключително. Наградено за най-добро червено вино в България от DiVino Top 50 2025, тази реколта е еталон за Syrah в региона. Лимитирана серия от само 3000 бутилки!
Дегустационен профил и сензорно преживяване
Цветът е наситен, интензивно пурпурен, отразяващ концентрацията и зрялостта на виното.
Ароматът е богат и многопластов, отваря се с боровинки, къпини и зряла тъмна череша, следвани от нюанси на смокиня, подправки и леко препечен дъб. Ароматният профил се развива в чашата, разкривайки нарастваща сложност и дълбочина.
На вкус, Сира 2021 е плътна, изискана и красиво структурирана. Танините са копринени, но същевременно присъстващи, поддържайки сърцевина от зрели плодове и фини земни тонове. Балансът е прецизен, със свежест и богатство, задържани в перфектно напрежение. Финалът е дълъг, елегантен и забележително устойчив - определящ белег на една велика реколта.
Тероар и винопроизводство
Произведено от внимателно подбрани парцели, това вино отговаря на най-строгите стандарти на имението:
- Ръчно събиране на реколтата със строг контрол на качеството
- Двойна селекция от грозде
- Винификация чрез гравитационно захранване без смачкване
- Студена мацерация и контролирана ферментация
- Удължено извличане за дълбочина и структура
- Малолактна ферментация
- Отлежаване в нови френски дъбови бъчви в продължение на 18 месеца
Резултатът е вино с прецизност, дълбочина и изключителен потенциал за отлежаване — истински флагмански израз на Сира.
Забележителна реколта
Съчетаване и сервиране на храна
- Първокласни парчета говеждо и агнешко месо
- Ястия на основата на дивеч и трюфели
- Изискана гастрономия и отлежали сирена
Температура на сервиране: 16–18°C
Потенциал за отлежаване в избата
Потенциал за отлежаване: 10–15+ години
Syrah 2019
Фокусиран и лимитиран израз на Сира
Domaine Bessa Valley Syrah 2019 е концентриран и целенасочен израз на Сира, извлечен от най-добрите парцели на имението. Това лимитирано кюве отразява дълбочината и естествената пикантност на сорта, оформени от търпеливо съзряване в нов френски дъб. Това е вино с присъствие и структура, сдържано, а не демонстративно.
Лимитирано производство: само 3756 бутилки.
Дегустационен профил и сетивно изживяване
Виното представя дълбок, интензивен цвят. Ароматният профил е белязан от сортова пикантност и тъмни плодове, подкрепени от фини нотки на дъб, които добавят дълбочина без излишък.
На небцето Syrah 2019 е богато и многопластово, със стабилна структура и усещане за обем. Пикантният характер се допълва от тъмни плодове и дискретни опушени нюанси от новия дъб. Финалът е дълъг и резониращ, носещ едновременно дълбочина и свежест.
Тероар и сорт грозде
Тази Сира идва от подбрани парцели на Domaine Bessa Valley, избрани заради способността им да осигурят концентрация и ароматна интензивност. Лимитираното производство отразява прецизен подбор, а не обем.
Сорт грозде:
- 100% Сира
Винификация и отлежаване
Гроздето се бере ръчно със строг качествен контрол на лозето. След ронкане и внимателен подбор на зърната, целите зърна се прехвърлят гравитачно в бетонни резервоари без смачкване.
Студената мацерация предхожда ферментацията, последвана от контролирана алкохолна ферментация и продължителна топла мацерация за дълбочина на екстракцията.
След малолактична ферментация, виното отлежава 18 месеца във френски дъбови бъчви, изключително нов дъб, за изграждане на структура и комплексност. Финалният бленд се филтрира и бутилира.
Съчетаване с храни и сервиране
Domaine Bessa Valley Syrah 2019 се съчетава естествено с ястия, които отразяват неговата пикантност и дълбочина:
- Месни ястия: Червени меса на скара и печено
- Паста: Паста с пикантни или богато подправени сосове
- Сирена: Меки и кремообразни сирена
Температура на сервиране: 16–18°C
Отлежаване и производство
Потенциал за отлежаване: Подходящо за по-нататъшно отлежаване, със структура да се развива грациозно през следващите 8–12 години.
Лимитирано производство: 3756 бутилки.
Syrah 2020
Изискан и уверен израз на Сира, оформен с прецизност и баланс.
Domaine Bessa Valley Syrah 2020 продължава стремежа на имението към чистота и структура, улавяйки естествената елегантност на сорта чрез внимателен подбор и прецизно винарство. Създадена от подбрани парцели, тази реколта разкрива малко по-отворен и експресивен профил, като същевременно запазва дълбочината и уравновесеността, които дефинират стила.
Дегустационен профил и сензорно преживяване
Виното показва дълбок, жив лилав цвят, който веднага подсказва за концентрация и интензивност.
Ароматният профил се разгръща с пластове от къпина и боровинка, преплетени с карамфил, тютюн и фини нотки на тъмен шоколад. Деликатен опушен нюанс придава допълнителна дълбочина.
На небцето Syrah 2020 е кадифено и структурирано, с полирани танини и балансирано, средно към плътно тяло. Плодът остава чист и ефирен, подкрепен от фина минерална стегнатост и пикантен нюанс. Финалът е дълъг, елегантен и продължителен, оставяйки усещане за хармония и тиха мощ.
Тероар и винопроизводство
Това вино следва характерния за имението подход на винификация, насочен към запазване на плодовата цялост и изграждане на структура чрез прецизност:
- Ръчен гроздобер с прецизна селекция на лозята
- Внимателно ронкане и сортиране на зърната
- Гравитачен пренос в бетонни резервоари без смачкване
- Студена мацерация за извличане на аромати
- Контролирана ферментация и удължена мацерация
- Малолактична ферментация
- Отлежаване 18 месеца в 100% нов френски дъб
Резултатът е вино, което балансира концентрация с финес, изразявайки както характера на реколтата, така и идентичността на тероара.
Съчетаване с храни и сервиране
- Печени и гриловани червени меса
- Дивеч и бавно готвени ястия
- Зрели и кремообразни сирена
Температура на сервиране: 16–18°C
Потенциал за отлежаване
Потенциал за отлежаване: 8–12+ години
Petite Syrah 2020
Фокусиран израз на Сира от Bessa Valley
Petite Syrah 2020 е чист и концентриран израз на Syrah от лозята на Bessa Valley. Това вино отразява естествената интензивност на сорта, оформена от внимателно лозарство и сдържан подход в избата. Това е Syrah, която говори чрез дълбочина и текстура, а не чрез обем.
Дегустационен профил и сензорно преживяване
Petite Syrah 2020 се отличава с непрозрачен, наситено пурпурен цвят. Ароматният профил е богат и многопластов, с отличителен фокус:
- Основни аромати: Боровинка, къпина и зрели тъмни плодове.
- Вторични нотки: Виолетка, черен пипер, фини опушени тонове, тъмен шоколад и нежен пикантен нюанс, напомнящ за сушено месо.
На небце виното е плътно и концентрирано, но същевременно носено от фини, копринени танини. Текстурата носи усещане за спокойна елегантност и баланс. Финалът е дълъг, леко пикантен и белязан от дискретни нотки на ванилия, които се задържат без излишък.
Тероар и сорт грозде
Сирата за Пети Сира 2020 идва от подбрани парцели в Bessa Valley, където топлите дни и по-хладните нощи позволяват на сорта да запази свежест паралелно с дълбочина на вкуса.
Сорт грозде:
- 100% Сира
Винопроизводство и отлежаване
Гроздето се бере ръчно със строг подбор в лозето. В избата се извършва нежно отстраняване на стъблата и допълнително сортиране, последвано от гравитачно пълнене на бетонни резервоари с цели зърна. Студената мацерация предшества ферментацията, което позволява внимателно извличане на аромат и цвят. Ферментацията и мацерацията се провеждат с голямо внимание към температурата и времето, последвано от малолактична ферментация.
Виното отлежава 12 месеца във френски дъбови бъчви, 50% нови и 50% едногодишни, за да се добави структура и тиха комплексност, без да се засенчва сортовият характер. След купажиране виното се филтрира леко и се бутилира.
Съчетаване с храни и сервиране
Пети Сира 2020 се съчетава естествено с ястия, които отразяват нейната дълбочина и пикантни нюанси:
- Меса: Говеждо на скара, бавно готвено агнешко, патешки гърди
- Пикантни ястия: Леко пикантни яхнии, печени зеленчуци с билки
- Сирена: Полутвърди и отлежали сирена
Температура на сервиране: 16–18°C
Отлежаване и производство
Средно годишно производство: 7000 бутилки (0,75 л)
