Enira
Enira
  • Начало
  • Долината
  • Вина
    • Enira
    • Enira Reserva
    • Grande Cuvée
    • Syrah Enira
    • Cabernet Enira
    • Duo Enira
    • Petit Enira
    • Rose Enira
    • Enira White
  • Галерия
  • Вино тур
  • Новини
  • Дистрибутори
  • За нас
  • Контакти
  • bg
  • en
Начало / Syrah Enira / Syrah by Enira 2009
към началото

Syrah by Enira 2009

  • syrah2009
    look-book

Syrah by Enira 2009

Виното отлежава най-малко 18 месеца в 100% нови френски дъбови бъчви. Носът е препечен, базалтов, дървесен и пикантен. Вкусът е плътен. Танините са силни и структурирани, с дълъг послевкус.

  • Цена
  • Подробна информация
Цена

Наличност

Description

Гроздето е ръчно брано, а след това внимателно подбранo и сортирано на масите. Студеното накисване на целите плодове се извършва от 5 до 8 дни при 16°C. Алкохолната ферментация с добавка на подбрани щамове дрожди се контролира при 26-28°C през 8-10 дни, за да се достигне 3-4 гр/л остатъчна захар. Следва накисване от 5 до 8 дни в 10 m3 бетонни терморегулирани резервоари. Малолактичната ферментация продължава в дъбови бъчви, а след това виното старее най-малко 18 месеца в 100% нови дъбови бъчви.

Средното годишно производство е 4 000 бутилки. Носът е препечен, базалтов, дървесен и пикантен. Вкусът е плътен. Танините са силни и структурирани, с дълъг послевкус.

Enira

Visit Bessa Valley

Zad baira Neighborhood

4417 Ognianovo village

Pazardjik region

Bulgaria

Call us

+359 889 499 992

+359 886 499 825