Rose Grand Cuvée 2016

Цена
Подробна информация

Цена
Наличност

Description

Дати на гроздобер:

Сорт	Дати
Syrah	30-31.08.2016
Petit Verdot	09-10.09.2016

Сортово съдържание:

48% Сира

52% Пети Вердо

Винопроизводство:

Грозде от специално подбрани парцели

Анализ

Изцяло ръчно бране

Ронкане и подбиране на целите зърна на сортировъчната маса

Директно пресоване с пневматична преса за достигане на желаните параметри на сока от гроздето

Студена ферментация при 14⁰C за 20 дни

Купажиране

Отлежаване в резервоари за 3-6 месеца преди бутилиране

Стабилизация

Филтруване

Бутилиране

Средногодишно производство – 4 471 dm³

Дегустационни бележки:

Атрактивен, бледорозов цвят с оранжеви нюанси и блясък. Доминират тиолови аромати с нотки на цветя и ягода. Обло, умело структурирано тяло с мека свежест и дълъг, запомнящ се финал.