Rosé Enira Grand Cuvée 2024
9,16 €
Елегантност и свежест от Тракийската низина
Bessa Valley Rosé Grand Cuvée 2024 представя изискан и изразителен стил розе, създаден чрез внимателен подбор на добре узряло, здраво грозде и прецизен технологичен процес. Виното е ориентирано към свежестта, чистотата на плода и хармоничния баланс, отразявайки тероара на долината на Бесите.
Дегустационен профил и сетивно преживяване
Виното се отличава с блестящ светлорозов цвят с фини сияйни оттенъци. Ароматният профил е интензивен и изразителен:
Основни аромати: цитруси, праскова и круша.
Допълващи нотки: банан и деликатни тропически нюанси.
Вкусът е мек и закръглен, със свежа и приятна сочност. Плодовият характер е жив и изразителен, а текстурата – гладка и балансирана. Финалът е дълъг и освежаващ, допълвайки жизнения характер на виното.
Тероар и винификация
Грижливо поддържаните лозови масиви на Bessa Valley осигуряват необходимия баланс между ароматна интензивност и свежест, характерни за този стил розе. Прецизното проследяване на зреенето на гроздето позволява определянето на оптималния момент за беритба.
Сортов състав
- 62% Пети Вердо
- 38% Сира
Винификация
Производството започва с прецизния подбор на гроздето, предназначено за създаването на това вино. Бере се ръчно, след което предстои ронкане и селекция на цели зърна върху вибрационни сортировъчни маси.
Директното пневматично пресоване позволява прецизен контрол върху параметрите на сока – цвят, киселинност и фенолен баланс. Алкохолната ферментация протича около 20 дни при контролирана температура от 14–16°C, което запазва ароматната свежест.
Виното отлежава три месеца върху груби утайки, след което се купажира и отлежава допълнително 1–3 месеца върху фини утайки, което придава допълнителна текстура и дълбочина. Финалните етапи включват стабилизация, филтрация и бутилиране.
Средногодишно производство:
около 4 000 бутилки (0,75 л).
Кулинарни съчетания и сервиране
Bessa Valley Rosé Grand Cuvée 2024 се съчетава отлично с леки и свежи ястия:
Морски дарове: печена риба, скариди, морски салати
Леки ястия: свежи салати, зеленчуци, меки сирена
Средиземноморска кухня: ястия с билки, цитруси и зехтин
Температура на сервиране: 8–10°C
Потенциал за отлежаване: Най-добре се консумира младо.
Rosé Enira Grand Cuvée 2024 е вино, създадено за моментите, когато свежестта е най-важният елемент от доброто преживяване. Неговият фин светлорозов цвят, изразен плодов аромат и балансиран вкус го превръщат в отличен избор за топлите летни дни, за вечерите на терасата, за почивката край морето или за приятелски събирания пред телевизора по време на голям футболен мач.
Благодарение на своята свежест и елегантен характер, това розе се нарежда сред най-предпочитаните летни вина, които съчетават лекота, аромат и отлична пивкост. То се сервира най-добре добре охладено – между 8 и 10°C, когато разкрива богатите си плодови нюанси и освежаващ финал.
Rosé Enira Grand Cuvée е изключително универсално розе вино, което се комбинира прекрасно с разнообразни ястия. Отлично подхожда на свежи летни салати, зеленчукови плата, паста с леки сосове, морски дарове, скариди, риба на скара и пилешко месо. Също така е чудесен избор за вегетарианска кухня, тъй като подчертава вкусовете на гриловани зеленчуци, печени тиквички, аспержи, домати, пресни сирена и средиземноморски рецепти.
Розето е подходящо както за обяд в градината, така и за вечерно барбекю, пикник в планината или романтична вечер на открито. Лекото му тяло и сочният плодов профил позволяват да бъде консумирано самостоятелно като аперитив или в компанията на разнообразни летни специалитети.
По време на европейски и световни футболни първенства Rosé Enira Grand Cuvée е отлична алтернатива на бирата за любителите на виното. Добре охладена бутилка, плато със сирена, плодове и леки мезета превръщат всяко гледане на футболен мач в истинско гурме преживяване. Виното не натоварва небцето и остава приятно освежаващо дори през най-горещите летни вечери.
Ако търсите качествено българско розе, което съчетава елегантност, свежест и отлична гастрономическа съвместимост, Rosé Enira Grand Cuvée 2024 е избор, който ще оправдае очакванията както на ценителите, така и на хората, които тепърва откриват света на розетата.
Независимо дали планирате лятна почивка, вечер с приятели, семейно барбекю или спокойна вечер на верандата с чаша добре охладено вино, Rosé Enira Grand Cuvée 2024 носи усещането за слънце, лекота и безгрижно лято във всяка глътка.
| Тегло | 1,3 кг |
|---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
RELATED PRODUCTS
Лятна селекция Time & Rhythm Collection
Насладете се на свежия ритъм на лятото с нашия специален комплект
Този пакет събира трите вина от серията Time & Rhythm Collection – създадени с мисъл за лекота, баланс и удоволствието от момента. Това са вина, които не търсят сложност, а директно ви водят към чистия плод, свежестта и непринуденото споделяне. Събрахме селекция от нашите най-свежи и достъпни предложения, които се отличават с лек характер и модерно звучене, и добавяме към тях специален акцент – подарък бутилка бяло вино ShineON (Blanc de Noir), за още повече настроение и споделяне. Какво включва пакетът: ShineON – свежо и леко бяло вино с фин плод и освежаващ характер, създадено за топлите дни Kiss of Life – плодово и елегантно розе с нотки на червени плодове и деликатна свежест DreamON – леко и сочно червено вино, създадено чрез карбонова мацерация, с изразен плодов профил ➡️ Подходящо за консумация леко охладено, в стила на модерните Beaujolais винаВАШИЯТ ПОДАРЪК:
ShineON – свежо и балансирано бяло вино от сорта Мерло с деликатна структура и освежаващ финал, идеално за летните моменти Защо да изберете този пакет?- Свеж стил: Леки, плодови и лесни за пиене вина
- Идеален за лятото: Подходящи за охлаждане и споделяне
- Достъпна цена: Отлична стойност за ежедневна наслада
- Лимитирана оферта: 7 +1 ПОДАРЪК Валидна до изчерпване на количествата
Petit Verdot 2019
Дълбок и фокусиран израз на сорта
Дегустационен профил и сетивно изживяване
Цветът е наситен, тъмно виолетов, почти мастилен, с впечатляваща интензивност. Ароматът е многопластов и изразителен:- Основни аромати: Слива и горски плодове.
- Допълващи нюанси: Свежа мента, канела и фини флорални тонове на люляк.
Терoар и винификация
Пти Вердо се отглежда в подбрани парцели, където сортът достига пълна фенолна зрялост. Количеството е лимитирано в резултат на целенасочен подбор и фокус върху характер и качество, а не върху количество.Сортов състав:
- 100% Пти Вердо
Винификация:
Гроздето се бере ръчно с контрол на качеството още в лозето. След внимателно ронкане и селекция на зърната, целите зърна постъпват в бетонни съдове чрез гравитация, без смачкване. Провежда се студена мацерация, последвана от контролирана алкохолна ферментация и удължена топла мацерация за по-дълбока екстракция. След малолактичната ферментация виното отлежава 18 месеца във френски дъбови бъчви – изцяло нови – което изгражда неговата структура и сложност. След купажирането виното се филтрира и се бутилира.Подходящи храни и сервиране
Petit Verdot 2019 се съчетава най-добре със солидни, плътни ястия:- Червени меса: Телешко на скара, бавно печено агнешко
- Дивеч: Еленско и други дивечови ястия
- Сирена: Отлежали твърди сирена
Petite Syrah 2020
Чистият израз на сорта Сира от Bessa Valley
Petite Syrah 2020 е вино с ясно изразен характер и фокус. То показва сорта сира в неговата естествена дълбочина, оформена от внимателна работа в лозята и прецизен подход в избата. Това е вино, което не търси ефектност, а разчита на плътност, текстура и вътрешно равновесие.
Дегустационен профил и сетивно изживяване
Цветът е непрогледен, наситено тъмночервен. Ароматът е богат, концентриран и се разгръща на пластове:
- Основни аромати: Къпина, боровинка и зрял тъмен плод.
- Допълващи нюанси: Виолетка, черен пипер, фини пушечни тонове, тъмен шоколад и лек пикантно-солен акцент.
Терoар и винификация
Гроздето за Petite Syrah 2020 идва от подбрани парцели в лозовите масиви на Bessa Valley, където топлите дни и по-хладните нощи позволяват на сорта да развие дълбочина, без да губи свежест.Сортов състав:
- 100% Сира
Винификация:
Гроздето се бере ръчно, със стриктен контрол на качеството още в лозето. След внимателно отделяне на чепките и допълнителна селекция, зърната постъпват в бетонни съдове чрез гравитация. Провежда се студена мацерация, последвана от ферментация и топла мацерация с прецизен контрол на температурите и продължителността. След малолактична ферментация виното отлежава 12 месеца във френски дъбови бъчви – 50% нови и 50% едногодишни – за да се постигне структура и деликатна сложност, без да се заглушава сортовият характер. След купажиране виното се филтрира леко и се бутилира.Подходящи храни и сервиране
Petite Syrah 2020 се съчетава естествено с по-плътни и ароматни ястия:- Меса: Телешко на скара, бавно печено агнешко, патешко филе
- Подправени ястия: Умерено пикантни яхнии, печени зеленчуци с билки
- Сирена: Полутвърди и отлежали сирена
Средногодишна продукция: 7 000 бутилки (0,75 л)
Merlot 2020
Елегантно Мерло с вътрешна дълбочина
Мерло 2020 предлага фокусиран и добре обмислен израз на Мерло от лозята на Bessa Valley. Това е вино на баланса, в което плодът, свежестта и структурата се срещат спокойно и уверено, без излишна показност. Дегустационен профил и сетивно изживяване Цветът е наситен рубин, ясен и привлекателен. Ароматният профил е топъл и многопластов:- Основни аромати: Черна череша и касис.
- Допълващи нюанси: Фини подправки и деликатен щрих на канела.
- 100% Мерло
- Меса: Печено пиле, свинско, телешко, патешко
- Плътни ястия: Паста с богати сосове, ястия с гъби
- Сирена: Полутвърди и по-меки отлежали сирена
Rosé Enira 2025
Нежно и елегантно розе от Bessa Valley
Дегустационен профил и сетивно изживяване
- Основни аромати: Ягода и малина.
- Допълващи нюанси: Манго, круша и нежни пролетни цветя.
Терoар и винификация
Подбраните парцели в лозята на Bessa Valley осигуряват необходимия баланс между ароматна изразителност и свежест за този стил розе. Прецизното определяне на момента на беритба е ключово за запазване на чистотата на плода и естествената киселинност.Сортов състав:
- 66% Сира
- 34% Пти Вердо
Винификация:
Подбират се внимателно подходящи за розе парцeли в лозята на Bessa Valley, а гроздето се анализира детайлно, за да се определи оптималният момент за беритба. Гроздето се бере ръчно със стриктен контрол на качеството още в лозето, след което преминава през нежно ронкане и селекция на цели зърна. Директното пневматично пресоване позволява прецизен контрол върху цвета, киселинността и фенолния профил на сока. Ферментацията протича при ниски температури за около 20 дни с цел запазване на ароматната чистота. Виното отлежава върху по-груби утайки в продължение на три месеца, след което следва купажиране и допълнително отлежаване върху фините утайки за още един до три месеца, което добавя фина текстура. Накрая виното се стабилизира, филтрира и бутилира.Подходящи храни и сервиране
Rosé Enira 2025 се съчетава най-добре с леки и свежи ястия, но има достатъчно структура, за да придружи и по-изявени вкусове:- Морски дарове: Скариди на скара, тартар от риба тон, салати с морски дарове
- Леки ястия: Свежи салати, летни зеленчуци, меки сирена
- Средиземноморски вкусове: Ястия с билки, цитруси и зехтин
Отзиви
Все още няма отзиви.