Enira
Enira
  • Начало
  • Долината
  • Вина
    • Enira
    • Enira Reserva
    • Grande Cuvée
    • Syrah Enira
    • Cabernet Enira
    • Duo Enira
    • Petit Enira
    • Rose Enira
    • Enira White
  • Галерия
  • Вино тур
  • Новини
  • Дистрибутори
  • За нас
  • Контакти
  • bg
  • en
Начало / Petit Enira / Petit Enira 2011
към началото

Petit Enira 2011

  • Petit-Enira-2011
    look-book

Petit Enira 2011

Petit Enira 2011 се характеризира с плътен, дълбок рубинов цвят. Силният и траен плодов аромат, доминиран от череша, горски плодове и ванилия, умело хармонира с добре структуриран вкус, повлиян от меки и финни танини вследствие на съзряване в френски дъбови бъчви. Дълъг и комплексен финал с усещане на зрял плод дефинира виното като изключително и атрактивно.

  • Цена
  • Подробна информация
Цена

Наличност

Description

Гроздето се бере ръчно, след което внимателно се селектира на сортировъчните маси. Cтудената мацерация на целите зърна протича от 3 до 5 дни при температура 14-16 ºC, за да се достигне желаният цвят и пловод вкус. Алкохолната ферментация със специално подбрани допълнителни дрожди се контролира при температура 26-28ºC в продължение на 8-10 дни,, за да се достигне 3-4 g/l редуцираши захари, следва мацерация от 5 до 8 дни в етонни термо-регулирани резервоари 10 m³. Малолактическата ферментация продължава в съдовете, след което отлежава 10-12 месеца в дъбови бъчви.

Бъчви: 30% двугодишни и 70% тригодишни френски дъбови бъчви

Дегустационни бележки:

Виното се характеризира с плътен, дълбок рубинов цвят. Силният и траен плодов аромат, доминиран от череша, горски плодове и ванилия, умело хармонира с добре структуриран вкус, повлиян от меки и финни танини вследствие на съзряване в френски дъбови бъчви. Дълъг и комплексен финал с усещане на зрял плод дефинира виното като изключително и атрактивно.

Enira

Visit Bessa Valley

Zad baira Neighborhood

4417 Ognianovo village

Pazardjik region

Bulgaria

Call us

+359 889 499 992

+359 886 499 825