Enira
Enira
  • Начало
  • Долината
  • Вина
    • Enira
    • Enira Reserva
    • Grande Cuvée
    • Syrah Enira
    • Cabernet Enira
    • Duo Enira
    • Petit Enira
    • Rose Enira
    • Enira White
  • Галерия
  • Вино тур
  • Новини
  • Дистрибутори
  • За нас
  • Контакти
  • bg
  • en
Начало / Cabernet Enira / Cabernet by Enira 2018
към началото

Cabernet by Enira 2018

  • Enira-Cabernet-2018
    look-book

Cabernet by Enira 2018

Интензивен, тъмно рубинен цвят. Носът е плодов, типичен за сорта, с нюанси на черни плодове, почва, дъб, бадеми. Обло, хармонично, средно структурирано тяло с приятна свежест и киселинност. Атрактивен и сочен финал, на който да се насладите!

  • Цена
  • Подробна информация
Цена

Наличност

Description

Винени сортове:

Каберне Совиньон 100%

Винопроизводство:

Гроздето се бере ръчно, след което внимателно се селектира на сортировъчните маси. Cтудената мацерация на целите зърна протича от 3 до 5 дни при температура 14- 16 ºC, за да се достигне желаният цвят и плодов вкус. Алкохолната ферментация със специално подбрани допълнителни дрожди  се контролира при температура  26-28 ºC  в продължение на  8-10 дни, за да се достигне  3-4 g/l  редуцирани захари, следва мацерация  от  5 до 8 дни в бетонни съдове с терморегулация. Малолактическата ферментация  продължава в съдовете, след което виното отлежава 10-12 месеца във френски дъбови бъчви.

Дегустационни бележки:

Интензивен, тъмно рубинен цвят. Носът е плодов, типичен за сорта, с нюанси на черни плодове, почва, дъб, бадеми. Обло, хармонично, средно структурирано тяло с приятна свежест и киселинност. Атрактивен и сочен финал, на който да се насладите!

Enira

Visit Bessa Valley

Zad baira Neighborhood

4417 Ognianovo village

Pazardjik region

Bulgaria

Call us

+359 889 499 992

+359 886 499 825