Enira Reserva 2019 е елегантно вино с много наситен гранатов цвят. Богатството от аромати се разгръща във великолепен букет от горски плодове, зряла слива и череша, красиво допълнени от нотки на шоколад, ванилия и сушени билки. Вкусът е плътен, гладък и хармоничен. Структурата е майсторски балансирана, с кадифени танини, извлечени от добре узрели плодове и фино отлежаване в дъб. Луксозните и дълготрайни вкусове завършват това наистина изключително вино.

Подходящо е за съчетание с изискани месни ястия, узрели сирена или самостоятелно за специални поводи. Enira Reserva 2019 e символ на високото качество и майсторството на винарите от Bessa Valley. Виното има международно признание и печели медали от редица престижни международни конкурси за вино.

Цвят:
Дълбок, гранатов цвят.

Аромати:
Букет от горски плодове, зряла слива и череша, красиво допълнени от нотки на шоколад, ванилия и сушени билки

Вкус:
Вкусът е плътен, гладък и хармоничен с кадифени танини, извлечени от добре узрели плодове

Сортове грозде:

• Мерло: 25%
• Сира: 36%
• Пети Вердо: 33%
• Каберне Совиньон: 6%

Производство на вино:

• Ръчно бране на гроздето и контрол на качеството в лозето
• Отделяне и селекция на зърната на вибриращи маси
• Пълнене на бетонните резервоари само чрез сила на гравитацията, без мачкане на зърната
• Студена мацерация: 5-7 дни при 10-12°C
• Алкохолна ферментация: 5-10 дни при 24-26°C
• Гореща мацерация: 14-21 дни при 28-30°C
• Малолактична ферментация
• Отлежава 18 месеца във френски дъбови бъчви: 50% нов и 50% едногодишен дъб
  
• Смесване
• Филтриране
• Бутилиране