Kiss of Life – Rosé
Kiss of Life – Rosé
Розе от Сира, Пети Вердо и Мерло
Вдъхновено от емблематичната песен „Kiss of Life“ на Sade!
Нашето розе Kiss of Life черпи вдъхновение от музика, която носи чувственост, топлина и емоционална дълбочина. Това е вино за нежност, интимност и онези тихи, красиви моменти — такива, които не търсят внимание, но остават дълбоко усещани.
Стил и профил
Фино, елегантно и деликатно розе, което съчетава свежест и мекота в съвършена хармония. Много бледият, изискан цвят и чистият, фин плодов израз определят характера на виното, оформен от баланс, хармония и финес.
Винификация и философия
Kiss of Life е упражнение по баланс, създадено от Syrah, Petit Verdot и Merlot, следвайки философия на прецизност, елегантност и чист плодов характер.
Производството започва с внимателен подбор на лозови парцели, подкрепен от детайлен анализ на гроздето, за да се определи оптималният момент за беритба. Гроздето се бере на ръка, като строг контрол на качеството се прилага директно във лозята.
В избата гроздето преминава през нежно отделяне на чепките и сортиране на цели зърна, за да се гарантира, че се използва само най-финият плод. Директното пневматично пресоване позволява прецизен контрол върху параметрите на сока, което води до деликатен цвят, ярка киселинност и изтънчен ароматичен профил.
Алкохолната ферментация продължава около 20 дни при контролирани температури от 14–16°C, запазвайки ароматната свежест и финес. След това виното отлежава върху тежки утайки в продължение на три месеца, последвано от купажиране и допълнително отлежаване върху фини утайки за един до три месеца, което добавя текстура, дълбочина и комплексност. Финалните стъпки включват стабилизация, филтрация и бутилиране.
Kiss of Life разкрива много блед, сияен розов цвят с фини оранжеви оттенъци.
Букетът е чист и експресивен, с аромати на ягоди, малини, манго, круша и пролетни цветя. Вкусът е мек и закръглен, с отлична свежест и прекрасно балансирана киселинност. Финалът е дълъг, елегантен и плодов, завършващ това жизнено, но изтънчено розе.
