Histoire

Il y a quatre mille ans des commerçants venant de Troie arrivent à l`ouest du littoral de la mer Noire, dans la vallée des Thraces anciens, avec l`intention d`acheter de la boisson la plus connue de l`Antiquité. C`était une époque magique ou les rois de Thrace pratiquent la chasse aux bœufs sauvages et aux lions.
Les vendangeurs des monts du Rhodope sont enchantés par les harmonies de la lyre d`Orphée.
Il y a 2500 ans, c`est la vallée où habitent les Besses, le peuple de Thrace le plus rebelle. Ils gardent et servent le sanctuaire du dieu du vin, s`étant rendus célèbres pour leur compétence dans les rites de son culte.
Les Grecs des cités du Midi appellent ce dieu Dionysos, “né deux fois”. Est-ce que ce n`est pas la réalisation de la prophétie prédisant la renaissance de la vallée et de son vin?
À la suite de la Grande migration des peuples la race des habitants a changé. S`y installent des hommes de caractère différent. Ce n`est que le vin qui subsiste. Il est chanté par les ballades des bardes occidentaux et les œuvres des poètes orientaux.

>>> Savoir plus sur l`histoire du vin de la vallée (Le vin dans la région de Pazardgik)

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