Enira 2005

Enira, millésime 2005 est un vin du terroir typique qui porte les traits spécifiques du terrain, du sol et du climat des penchants septentrionaux de Rhodope. Il constitue un coupage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Syrah. Il est le résultat d`une fermentation contrôlée avec précision. Son vieillissement se fait dans des barrqiues françaises en bois de chêne.

La première sensation olfactive est celle de chocolat et de vanille fine. Par la suite on est ravi par l`arôme de cerise et de fraise des bois. Le goût présente un début chaud passant vers l`établissement d`une variété d`arômes. La structure de ce vin se distingue par ses tanins doux, fruités et fins. L`arrière-goût est marqué par la présence vigoureuse du chocolat et de l`amande.